今年も古本市をさらに盛り上げる
美味しいものたち集まりました！
出店者のご紹介です。

 

SAKAMOTO COFFEE

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福島駅東口近くのコーヒースタンドです。
日常においしいコーヒを。
コーヒーも好きですが読書も好きです。コーヒーの雑誌や本も持っていこうと思うので是非お立ち寄りください

 

パン香房leaf

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国産小麦100%で白神こだま酵母を使い、小麦、きび砂糖、粗塩、酵母のみでパン生地を焼いています。
本来の小麦と酵母の香りを楽しんでください。 当日は、カンパーニュやソフトフランス、菓子パン、ベーグルなど販売予定です。

 

楽屋

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チャ〜イ、チャイ、チャイ。舞台を降りたらチャイでも呑もう。
カルダモン・クローブ・シナモン・生姜を石臼でカンカン挽いて、水、茶葉、牛乳、三温糖でブクブク煮込む。
やがて泡立つ湯気と立ち昇るスパイスの香り。楽屋のチャイ、幕間の一杯を。

 

空色cafe.

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生地からおいしいクレープは、 会津の美味しいものをつかった自家製ソースをのせます。
いちご、いちじく、有機チョコレート、酒粕クリーム・・・ 素材の持ち味を大切にしたとびきりのおやつタイムをどうぞ！

 

食堂つきとおひさま

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喜多方市で営む、食堂つきとおひさまです。自家製パンと季節野菜の車麩バーガー、魯肉飯、おやつやのみものを持ってゆきます。
本とご飯でお腹も心も満たしてください♪

 

CAFE JI MAMA

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水を使わずトマトなど野菜の水分のみで鶏肉を長時間煮込んだカレーです。
会津若松平出油屋の菜種油を贅沢に使用し、見た目とは裏腹にあっさりとした味わいに仕上げています。
下郷町金子牧場のジャージー牛ヨーグルトを使用したオリジナルスコーンも是非どうぞ。

 

味付マトンケバブカフェ

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只見町で焼肉と言ったらマトン（羊肉）です！
そんな「味付けマトン」をキャベツと一緒にピタパンで挟んだ「味付けマトンケバブ」は、
甘酸っぱいドレッシングがアクセントになり癖になる美味しさです。

 

 

こみと屋

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自家製酵母のチカラ溢れるパンたちです。

 

YAMAMON WORKS

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こども釘付けの駄菓子屋さん

 

のうのば ＆ 森のようちえん　こめらっこ

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農薬・化学肥料を使わずに大切に育てた会津伝統野菜や在来・固定種の野菜を販売します。

「森のようちえん　こめらっこ」 では、秋の恵みを使った親子で楽しめるワークショップを実施します。
天然塗料のカラフル積み木で遊べるコーナーもあります。

 

 

 

 

2019.10.06